Дженьюари Кристен Джонс родилась 5 января 1978 года в городе Су-Фолс, штат Южная Дакота, США. Родители Джонс наградили ее таким необычным именем в честь героини романа Жаклин Сьюзанн "Once Is Not Enough" Дженьюари Уэйн. После окончания Roosevelt High School в Су-Фолс, Дженьюари Джонс начала модельную карьеру. Долгое время Джонс являлась лицом марки "Abercrombie & Fitch". В 1999 году Дженьюари сыграла свою первую роль — в телесериале "Sorority".

С 1998 по 2001 год Дженьюари встречалась с актером Эштоном Катчером, который и привел ее в мир кино. С 2003 по 2006 год Дженьюари встречалась с певцом Джошем Гробаном.